Состав 1 кг баранины или курятины ,2 ч.л. имбирной пасты ,2 ч.л. чесночной пасты ,1 ч.л. свежеизмельченного черного перца ,1/2 ч.л. паприки (чили) ,5-6 томатов среднего размера ,3-4 зеленых перца чили ,4 ч.л. раст. масла ,соль по вкусу Приготовление В котел или казан положите мясо с чесноком и имбирем и потушите на среднем огне. Далее добавьте 3 стакана воды, закройте крышкой и тушите на медленном огне до тех пор пока мясо не станет мягким*. Добавьте все кроме томатов и зел. перца чили. Увеличьте огонь, чтобы выкипятить воду и после этого добавьте томаты и перец. Накройте крышку и тушите на медленном огне 5-10 мин. Когда томаты станут мягкими, увеличьте огонь, чтобы выпарить всю воду. В результате, подливки должно быть совсем чуть-чуть. Блюдо подается с хлебом наан. * если используется курятина, воду добавлять не надо.
Кухня Пакистана похожа на кухню северных районов Индии с небольшим, в меру, влиянием традиций Среднего Востока. Это доказывается обжигающим обилием выпеченных и жареных в масле хлебов (роти, чапатти, пури, халва и нан), кэрри для мяса, луковыми приправами и перченым шпинатом, капустой, бобовыми и рисом. Великолепны на вкус продающиеся на улицах "самосы" и "тикки" - приправленная и запеченная говядина, баранина или птица, а изобилие десертов удовлетворит даже любого придирчивого сладкоежку. Наиболее распространенной сладостью считается "барфи" (она стоит того, чтобы попробовать), приготовленная из кусочков высушенного молока с разнообразными ароматизаторами. Пакистанская кухня основывается на использовании соусов кэрри или "масалы" (острых и горячих), сопровождающих блюда из птицы, баранины, креветок и разнообразных кушаний из овощей. Стоит упомянуть "браин масала", "бирьяни" (рис с бараниной, птицей, приправами и кефиром), плов (то же самое, не такое острое) и "саг гошт" (соус кэрри со шпинатом и бараниной). Центром кухни Могол, известной под названием "моглай", считается город Лахор. Для этой кухни характерны такие блюда, как куриные "тандури", шашлык (запеченное на шампурах мясо), "шами-кебаб" (мясной фарш или кусочки мяса, зажаренные в масле или жирах), "тикка-кебаб" (запеченная и остро приправленная говядина или баранина) и куриная "тикка" (остро приправленная и запеченная по частям курица). Десерты представлены кондитерскими изделиями, "шархи туркай" (нарезанный кусочками хлеб, разогретый в молоке или сметане, подслащенный сиропом и подаваемый с орехами и шафраном), халва (сладости с яйцом, морковью, кукурузным кремом, суджи и орехами) и "фирни" (похожий на ванильный заварной крем). Также везде можно отведать блюда западной и китайской кухни. Напитки: Национальным напитком считается чай с молоком, который пьют, горячим, крепким и очень сладким. Алкогольные напитки продаются только в самых дорогих отелях тем, кто имеет специальное разрешение на покупку алкоголя от Комитета по Налогообложению и Акцизам. Везде продается газированная вода в баночках. В стране нет баров, так как существующие строгие противоалкогольные законы запрещают употреблять алкоголь. Официанты обслуживают посетителей только в крупных ресторанах и отелях. Туристы должны остерегаться употреблять водопроводную воду. Вода в бутылках продается везде, но перед ее употреблением необходимо убедиться в целостности укупорки.
ЛETA --> (10446) Летучие Сказания СумСуша Докладная отписка: Сим сообщаю, что: 1. СБ и "БЭ" и "МЭ"! 2. Привожу пример, как Танкист (оперативный тактический маскировщик службы безопасности (Хелот из Лангедока --> (10432)) замаскировал под ядерный потенциал весь алкоголь загруженный на барк. За что и был поощрен. С уважением нач СБ, Тихий. Дата. Подпись.
Влюблюсь, влюблюсь, какие могут быть интрижки? И буду счастлива вполне, Hо вы, но вы мои вчерашние мальчишки, Мои вчерашние мальчишки Напрасно плачете по мне.
Hе плачьте сердце раня, смахните слёзы с глаз. Я говорю вам до свиданья, Я говорю вам до свиданья, А прощанье не для нас.
[Припев] Андрюша, Ильюша, Сережа, Антоша и Гоша, Вся жизнь моя с вами на вечное лето похожа, Покуда со мной вы, клянусь Этот чат я не брошу, Андрюша, Ильюша, Сережа, Антоша и Гоша.
Влюблюсь, влюблюсь, забуду про кино и книжки, Пирушки сгинут без следа, Hо вы, но вы мои вчеpашние мальчишки, Мои вчеpашние мальчишки Со мной останетесь всегда.
Hе плачьте сердце раня, смахните слёзы с глаз. Я говорю вам до свиданья, Я говорю вам до свиданья, А прощанье не для нас.
[Припев] Андрюша, Ильюша, Сережа, Антоша и Гоша, Вся жизнь моя с вами на вечное лето похожа, Покуда со мной вы, клянусь Этот чат я не брошу, Андрюша, Ильюша, Сережа, Антоша и Гоша.
Брандмайор поздравляет всех с наступающим Новым Годом Петуха по китайскому календарю.. Я оставил вдали фотографии бывшей надежды... Что? Таких не бывает!! - уверенно скажете Вы.. Всё бывает...- отвечу- что не было прежде.. И не верьте упрямому мнению серой молвы.. Там вдали.. где Зелёный Петух перенял эстафету.. В вечных джунглях остался.. голодный и злой Хануман.. И Луна на восход.. да и Солнце уж катится к лету.. И в предчувствии Нового Года.. потеет стакан.. Я оставил вдали.. то что серою нитью тянулось.. Пусть шторма и акулы её на кусочки порвут.. Я искал и нашёл... только болью любовь обернулась.. И надежду мою как газету в клозете сомнут.. Это время пришло.... это значит пути на изломе.. Значит новый рассвет... постучится поутру в окно... Каждый сам все свои неудачи хоронит.. Я готов к поворотам.. мне как-то уже всё равно.. Я бокал подыму.. с Новым Годом друзья.. с новой силой.. С новой битвой.. и с новой надеждой для Вас.. Пусть для злобы и страха.. слова мои станут могилой.. За любовь.. за надежду.. за НАС!!!!
Кандидату на должность Главного МАСКировщика барка "Летучий" представить заявление по форме: - краткая автобиография предыдущей жизни (чем занимательнее, тем лучше) в произвольной форме с нормативными купюрами и аллегорией; - изложение должностных обязанностей и досуговых излишеств.
-->ПахалМахалыч (ns ult) Летучие Сказания СумСуша Сумсуш задумчиво смотрит на Селедку: -У тя там Пахал Махалыч не объявлялси? -Да он же того, на СС-17 стартанул еще чай с Антарктиды по семейным обстоятельствам... Сказали подошедшие ПараСтаканов. -А ты, эта, не помнишь, он на возврат ракету брал? -Это надо у артиллерии спросить, или на складе, а че я? Я не знаю! Сумсуш почесал затылок. -Надо спросить у аритиллерии...
Хелот из Лангедока --> (10432) Летучие Сказания СумСуша -Молодца!(Сумсуш жмет руку Танкисту) -Да чего там! (Танкист скромничает) -Ну кто теперь скажеть что СБ ни чего ни делает! Ни кто! -Да уж! -Молодца...Вот ведь додумкал!Надо ть поощрить... -Да уж!(Танкист скромничает) -Вот увольнительная на три дня в Иране сходишь, вот разрешение на получение боевых 100 граммов в полном объеме за последние три месяца - у Кока получишь! -Да уж... -А вот от меня лично - водянной пистолет! -Мда уж...
Камбуз не дремлет и объявляет конкурс на придумывание должности-звания для Mack!
мои рекомендации: он выдержанный, умный, немногословный, но по делу сказануть может о-го-го, не нахальный и т.п. лично я его на довольствие поставлю только так...и только так кормить буду... но решать экипажу конечно... (с приветом и поцелуйями ваш Кок)
"Якоря не бросать!" - Мы давно знаем старую заповедь, Не бросать их у стенок, Где эти сигналы горят. Якоря не бросать! Не читайте нам длинную проповедь: Мы немножечко в курсе, Где ставить теперь якоря.
Мы бросаем их в море, В холодную льдистую воду, Мы выходим в эфир И среди этой всей кутерьмы Нам пропишут синоптики, Словно лекарство погоду, А погоду на море, Пожалуй что делаем мы.
Мы бросаем потом якоря В полутемных квартирах, Где за дверью растресканной Тени соседей снуют, Не галантной походкой - Привыкли ходить по настилам, Прогибаем паркет Никуда не плывущих кают.
Словно малые дети, Кричат по ночам пароходы, Им по теплым заливам Придется немало скучать И волнуются чайки От неудачной охоты И всю ночь якоря На шинели сурово молчат.
Но потом им блистать Под тропическим солнцем и зноем, На военных парадах, На шумных морских вечерах, Якоря не бросать - Это дело довольно простое, Ну, а что оставлять нам? Об этом подумать пора.
Мы не бросим и осень, Не бросим и топких, и снежных, Голубых, нескончаемых, Вечно любимых дорог. На чугунных цепях Опустили мы наши надежды У глухих континентов Еще не открытых тревог.
ВАХтёный в ужасе : Раз в полугодие (ну традиция у нас такая...) приполз не совсем трезвый ВАХтёный матросик на палубу, палубу помыть. И как увидала я такуююю грязищууу, шмякнулась вся из себя в обморок. И решила убирать по умному. Убрала в виде шахматной доски и мусор остался ну и местами чисто. Пусть только кто-нибудь скажет, что я не убирала)))
тихонько прокрадываясь на палубу эх,хорошо тут у нас *осматриваясь* вот, он дом, родимый дом... только вот чего-то не хватает!!!о,вшпомнила!!!а давай конкурс устроим,а?! а то вон вчерась проплывала мимо одного пароходика, маханького такого,а там так весело, шта аж чиколатку по дороге домой иде-то потеряла...
Монолог канонира пиратской шхуны "Девятый вал", потерпевшей кораблекрушение у берегов необитаемого острова
Теперь-то этот остров обитаем, а раньше - ну буквально никого; на третий день сожрали попугая, нашли пиастр в брюхе у него и пятый год все режемся в орлянку, разыгрываем наш "Девятый вал"... Вчера на баке били коку склянки, но он швартовы так и не отдал.
Наш боцман в преферанс имел сноровку, а вот в орлянку - маху дал слегка; он должен мне с груди татуировку и два Александрийских маяка и капитан наш, от азарту синий, во всю клянет удачливость мою: он должен мне двенадцать ватерлиний, брам-стеньгу, мачту, ванты и гальюн.
Орлянка надоела - а, ну и ладно... я выиграл весь груз и такелаж. Теперь, разбившись надвое, команда под пальмами играет в абордаж... На небе звезды вечные мерцали, прибой ласкал останки корабля... А мы опять до хрипа выясняли, какая ж сволочь крикнула - "Земля-я!"...
Бранди грустит сидя на кнехте и глядит в туманную морскую даль... Я не знал, что любить - это больно.. Я не знал, что любить - это просто.. Я влюблял , был собою довольным.. я дарил всем и небо и звёзды.. А теперь...тишина без ответа... Нить оборвана.. холод во фразах.. Утро серое..пасмурным светом.. До сознанья доходит не сразу.. Повороты... подъёмы и спуски.. Все прошёл я по этой дороге.. И в финале простом.. безыскусном.. Пустота мне подводит итоги... Я спокоен.... и ты безразлична.. Все закончилось..было - не стало.. Мы с тобой разойдёмся прилично... Я устал.. и ты тоже устала.. Шевелю догоревшие угли.. Редкой искоркой тихо любуюсь..
Куда смотрит служба безопасности…. Как куда?! Прямо по курсу… ну и в будущие маленько. Сам говорил же «нам спиртное не продадут». Вот и пришлось маскировать под «помощь ядерной программе Ирана», день святой Вальки (НЕ опечатка) скоро… День всех улюблённых (НЕ опечатка) как ни как! Вы тов.штурман чем праздновать собрались а? Вот… А СБ обо всём позаботилась…) Так, что неспешите надевать Радиационные костюмы и глотать пачками йод! А запасайтесь как закуской и крепкой печенью....
ВНИМАНИЕ! НОВЫЙ КУРС! ПРИСТЕГНУТЬ РЕМНИ, НЕ КУРИТЬ И В ТУАЛЕТ ПРИ КАЧКЕ БОЛЕЕ 8 БАЛЛОВ НЕ БЕГАТЬ!
Да.. пошвыряло нас не по-детски. Из Индии прямиком в Антарктиду, а потом обратно - в Пакистан. Я, признаюсь, не понимал всей широты замысла нашего капитана, пока в Карачи не подсмотрел за погрузкой на судно. Мама дорогая, пять обогащенных урановых стержней, три свинцовых ящика с надписями "Привет от Саддама Аятолле", две боеголовки от СС-300 и штурвал от МиГ-28. И все это упаковано в подарочную бумагу со звездочками!!! И главное, когда я поднялся в рубку, задумавшийся и слегка светящийся в темноте, то прямо на карте обнаружил записку с одним лишь словом - "Бушер". - Ага, - сказал я себе, - назло америкосам поддержим ядерную программу братского Ирана. И с легким патриотическим сердцем, сжимая в кулаке значок пионерской организации с отрубленной головой ВИЛ, я начертил курс толстой карандашной линией.
Итак, отплываем из Карачи ясным утром 7 февраля, и неспешно вдоль берега плывем прямо на запад. По пути шугаем патрульные индийские катера, и примерно эдак февраля 9-го поворачиваем на северо-запад. Оставляем справа шикарные курорты ОАЭ (Дубаи передает привет славным покорителям океанов, не польстившимся на Мальдивы и пляжи Кейптауна), на сэкономленные деньги затариваемся спиртным, потому что в мусульманской стране нам его точно не продадут, и чешем по прямой. Город Бушер находится как раз напротив Кувейта. Торжественная встреча барка запланирована на 11 февраля - День Победы Исламской Революции 1979 года. Аллах таки акбар!
Ужас!! О чем это я!! Надо бы срочно поскидывать эти боеприпасы за борт. Но ведь ни кэп, ни вторпом не сознаются, что это ихнее! Есть у меня подозрение на Кока - говорят, у нее печь на термояде работает. Или на Юнгу - вечно тащит невесть что на корабль. Надо будет понаблюдать - ведь не корысти ради, а токмо волею пославших товарищей этот Некто протащил на борт контрабанду. Куда смотрит служба безопасности, я вас умоляю.
А так - я за... Персики, персиянки с персями и прочие персидские сладости, персонифицированно предназначенные нам - так и быть, плывем!
ЛETA --> (10421) Сумсуш сидит в каюте чешет затылок карандашем... -Размышляет...(послышался уважительный вздох за неплотно прикрытой дверью). "Срочно надо сделать рубрику для кота...-подумал Сумсуш, - Определить место на барке... Табличку медную над этим местом привентить с надписью 49..." Опять почесал затылок... Дверь открылась, вошла Вторпом: -Здасти! -Здравствуй! Вот сижу думаю... Что с котом делать? -Я вот тож ему сметанки отнесла... -Ну как ест? -Не-а, ходит какой-то вялый... -Может ему прививку надо сделать, а? Может он болеет? -Надо, чтоб ветеринар посмотрел...А то вот показали его Патологоанатому, тот говорит "не мой клиент"... -Вот, блин, а он что хочет дождаться чтоб стал его клиент?.. Он и на нас такими глазами смотрит? -Я ему в глаза не заглядываю... -Кому? Коту? -Хех... Патолу, который анатом! -Дааааа,-протянул Сумсуш,-мирный атом... И снова почесал в затылке. -Дааааа, - протянула Вторпом, - а кота надо все таки поднять... -Дааааа, эт почему? -Кэп приказал... -Дааааа, - уже более задумчиво протянул Сумсуш, - опять же дружить хочет... -Точно, и еще лечить умеет! -Как это? -Сядет на коленки и лечит! -От чего? -От всяго!-Вторпом передразнила Сумсуша. -Лана, давай рубрику ему дадим типа...-Сумсуш задумался...- а может ты, а? -Лана я подумаю... -Ага, а я пока пойду посмотрю, как он там...
10454
10452
10431