Чтобы внести некоторое разнообразие в приевшуюся пищу, матросы растирали сухари в крошки, смешивали их с салом и сахаром и разбавляли все это водой. Получалось сладкое кушанье, название которому дали довольно диковинное - "собачье пирожное".
Первоначально на корабле редко варили пищу. Чтобы ежедневно выдавать на обед хоть немного горячей еды, на кораблях первооткрывателей был сооружен открытый очаг с кирпичным подом, засыпанным песком. В гигантском котле, подвешенном над ним, варилось одно блюдо из гороха, чечевицы, перловки, бобов, риса - китайской пищи или проса и солонины. Проваривалось как следует это кушанье довольно редко.
Команда была разделена по бачкам. Во главе каждой такой группы был бачковой. Он получал для своего подразделения недельный рацион пищи и ежедневно к обеду выделял каждому соответствующую долю. Он же отвечал за варку обеда для своей группы.
Создание камбуза нисколько не улучшило качества пищевого довольствия. Посередине этого зловонного помещения стояла кирпичная плита, вокруг которой ходили по посыпанной песком дорожке. На остальной площади размещались грубо сколоченные кухонные столы, колоды для рубки дров и разделки мяса, бочки и баки, котлы, полки с горшками, поленницы дров, мешки и другие кухонные атрибуты. Все это настолько загромождало камбуз, что кок едва мог там повернуться.
Без паники! Шторм! Шторм! Ровно 8 баллов! Шторм такой в Анлантике! Возле Маражо... Морячки, вы мечетесь?... Морячки, вы плачете? Если испугалися - это хорошо....
Ну а если, гордые, страха Вы не знаете, Если дружным гамбузом боретесь с бедой, Если от стихии вы свой корабль спасаете - Рапортуйте о делах... кто? куда? какой?
Рыжуль как и обещала пишу, то что прочитала в своей книге)))))))
Должна же я прилепиться к мужчине- Вот и связалась с ним по той причине, Но не нашла в нем никакого дара…. Нет, ворон мне, лебедушке, не пара ! Я золото, Я слиток сокровенный, А он – безделка, Он - медяк презренный. Да может ли он, камень загрубелый, Ценить мое нефритовое тело ?! Цветок чудесный на навозной куче, Я маюсь от тоски на сердце жгучей. Мне ль, золотому кирпичу, ужиться В единой кладке с грязной черепицей!
Не...это начальство такое странное! Нашли тоже проМблему- моеШные средствА! Да губок Акулкин мне наловит- и все дела! А то еще выговором насмешил. Ну куды он его занесет- то?! Я и так уже давно в Красной КниШке. Ох, начальство!-))))))))))
Серьезному мужчине... Здравствуйте, уважаемый старпром, я механик, э-э, редко выбираюсь на поверхность, вот только сегодня о вас и услышал, так что будем знакомы..........)))
Морские коты О современных котах-мореплавателях ходит гораздо меньше суеверий, чем об их древних предшественниках, однако, налёт мистифицизма отнюдь не изжит. Многие старые моряки ещё верят, что кошки приносили удачу и способны предвещать погоду. Морские байки утверждают, будто бы чихающая или задирающая выше головы задние лапы во время чистки и вылизывания хвоста кошка вызывает дождь. В старые времена моряки так любили и обожали своих кошек, что даже включили в свои морские словари связанные с кошками слова. "Кошачья лапа" означала море, волнуемое крепчающим ветром. "Кошкой" (сокращённо от "девять кошачьих хвостов" - "cat-o-nine tails") назывась устрашающего вида плётка, с помощью которой на корабле наказывали провинившихся. "Лодками-кошками" ("catboats") называли маленькие судёнышки, двигавшиеся по воде столь же стремительно и беззвучно, как кошки. "Кошачьими головами" называли похожие на кран, выдающиеся вперёд выступы на носах кораблей, которыми поднимали якоря и на которых обычно вырезали изображение кошачьей мордочки. Способность кошек возвращаться домой ценилась задолго до изобретения точных навигационных инструментов. Моряки полагали, что кошка предпочитает сидеть у того борта корабля, который обращён к родной земле.Это было подтверждено в 1922 году Ф. Херриком во время экспериментов с кошками на борту лодки, плывшшей полывшей по озеру. Херрик закутывал кошек в одеяла и плавал по озеру в разных направлениях, чтобы запутать животных. Однако, как только их вынимали из одеял. кошки тут же усаживались у борта лодки, направленного в сторону их дома. Берег не был виден, а отсюда Херрик заключил, что кошки определили направление не при помощи зрения, а при помощи каких-то других органов чувств. Способность кошек находит дорогу домой оказывалась полезной даже и тогда когда корабль входил в порт: большинство кошек-мореходов предпочитают сойти на берег, дабы пообщаться с другими кошками, но у них обычно не возникает проблем о возвращщении назад, хотя в порту могут стоять десятки прочих судов. Помимо этого кошки легко отличают гудок своего корабля. Маргарет Купер рассказывала об одной кошке, сошедшей на берег Панамы перед началом Второй Мировой войны. Уходя, кошка полагала, что она вернётся назад, как только раздасться звук сирены её корабля. В счастливом неведении кошка прогуливалась по доку, не зная о том, что с началом войны давать гудки было запрещено. Корабль в полном молчании ушёл в море, оставив на берегу кошку, и возвратился в Панаму лишь через несколько лет. За это время кошка получила множество соблазнительных приглашений от других кораблей, но отклонила все. Наконец, её корабль вошёл в порт, радостно завывая сиреной. Каково же было удивление экипажа, когда в ответ на её звук на борт как ни в чём не бывало взошла их старая усатая приятельница.
<< Грог >> Это изобретение английских моряков. Возникло оно так. В XVIII веке морякам королевского флота ежедневно выдавали порцию рома. Но вот при новом командующем флотом адмирале Эдварде Гроге эта традиция была нарушена. К адмиралу уже давно пристало прозвище "Старый грог" из-за его привычки прогуливаться по шканцам в любую погоду в непромокаемой накидке, называемой "грогрем". Вступив в командование, адмирал в целях экономии распорядился вместо чистого рома выдавать разбавленный водой. В отместку за это моряки назвали новый разбавленный напиток "грогом". Ныне это широко известный горячий смешанный алкогольный напиток, содержащий ром, фрукты и подсластители. Подается как горячим, так и холодным в большой кружке.
Подчиняясь приказу пьет глинтвейн.... Что то нет капитана... А бык этот что же он приказывает......... Надо бы допить весь глинтвейн.... Ведь ангел так старалась........ Весла небось не просто так сушить.... ................. ага вот теперь и до грога дело дошло:))))) Рыжуля!!! Привет 8-9
Приказ по кораблю. На время чрезвычайнейшего положения весь глинтвейн отменить! Весь экипаж корабля обязан пить только грог из жестяных кружек и смеяться вот так: "Mwa-haha-haha!"
называй меня angel --> (5153) Фу... Не глинтвейн, а... Вообщем рецепт: Полчашки вина красного (можно самого дешевого, и не сладкого. Лучше полу-...) смешивается с чашкой воды (лучше профильтрованной), ставится на огонь и, когда смесь подогрелась, добавляется 6 этих... соцветий гвоздики, ложка меда, перец на конце ножа. Доводится до кипения и тут же разливается по кружкам. Рецепт на две кружки. :О)) Кстати, хорошее лекарство.
Рыжуля --> (5159) ну вот и покажу тут свой нос, сперва решили меня заставить палубу драит...теперь еще и хотят на меня управу найти.....Рыжуль а управа то мужского родУ ?:)))))))) а то я чего то такА влюбленная стала, ....в книжки так красиво про них написано.....мужчин то ))))))))))
Рыжуля --> (5157) я не могу читать, у меня уважительная причина........я книжку тут читаю, а палуба обойдетсИ...таа так красиво написано: Красавица в постели готова Любимому играть всю ночь на свирели.....))
я вспоминаю, как моя мама говорила "Вот чем мне моя дочь нравится, когда надо что то сделать по дому.....она быстро берет в руки книгу и читает."....Как можно оторвать ребенка от этого занятия....вот и приходиться самой все делать....))))...так, что Рыжуля можешь сама начинать драить палубу....)))))))))))
Сухари были основной пищей на парусниках: на корабле не было печей для выпечки хлеба, а свежий хлеб быстро портился. Ломти сухарей зачастую были так тверды, что их едва удавалось разбить молотком. В зависимости от муки, используемой для их изготовления, сухари различались по виду и по вкусу. Английские были светлыми, так как выпекались из пшеницы и кукурузы. Моряки поговаривали, что в тесто подмешивалась также и мука из каштанов. Шведский "хрустящий хлеб" за свою твердость и конфигурацию - круг с дыркой посередине - получил название "оселок". Немецкие "кналлеры" ("трескуны") выпекались из ржи и были излюбленным сортом сухарей у моряков.
Кроме того, имелись также особые, так называемые корабельные, сухари. Их называли также бисквитами, что по-французски означает: "печенные дважды".
Высушенное до предела, жесткое печиво, годами хранящееся на берегу в наших широтах, на корабле под действием постоянной сырости быстро плесневело или поражалось червями, невзирая на то, что держали сухари в больших жестяных банках или в плотно закрывающихся хлебных кладовках. От червей избавлялись путем повторного печения или размачивания.
5178
5175
5174