Вернувшись в каюту, Бурундук перво наперво осмотрелся... Вещи явно лежали не на своих местах. Исчезли все тайно пронесенные на корабль артефакты, и кто-то даже пытался свинтить оптику с именной СВД. - Надо провести полноценное расследование, а заодно разведать, не пропало ли чего еще на корабле, - подумал бурундук.
Бурундук медленно карабкался на борт. Дико болели все мышцы, и голова гудела, как после контузии. -Что было в этой странной фляге, которая так не кстати валялась под дверью каюты. И этот шорох в тени. И эта странная призрачная фигура. И как я оказался в воде... Где-то я это все уже видел, кажется... в Зоне. А если так, то на этом корабле явно кто-то проводит антинаучные эксперименты с анти- материей и зеркальными порталами. Надо срочно связаться с центром...пусть начнут мониторинг...
Инженер мистик Рик с ухмылкой на небритом лице наблюдал как полуголый Бранд в отчаянии полировал огромное, в рост Старпома зеркало... -Слышь... Фрегаттен - капитан... бросил бы ты это дело.. - Почему... я только начал.. Отозвалось альтер- эго.. - Ну и брось в самом начале.... Твоё дело - командовать... курс держать... - А я зачем и стараюсь - вызверился Бранд... Ты понимаешь ли курс плавающий задал, а я правлю хрен знает куда.... В Выборг ему видишь ли надо... А то что Выборг зазеркальный - это понимаешь ли его не волнует.... Иди помогай! Бранд бросил тряпку с абразивной пастой и негодующе посмотрел на Рика... - Да не в размерах дело - снисходительно пояснил другу инженер-мистик... А в точности наведения..... - Да? А то что любые обьекты имеют систему координат и курс пролаживается хоть по каким-то мало-мальским ориентирам , это значит тебя не волнует? Я ориентиры пытаюсь высмотреть... Хоть за что-то зацепиться... А ты!!! - Значит думаешь если посмотреть шире - то рассмотришь прилегающие территории? - Рик прищурился... - Да! - Рявкнул Бранд... - Не получится... В зазеркалье всё противоречит не только реалу... но и самому себе.... Отрицательная обратная связь....Слыхал про такое? - Слыхал. - отозвался Бранд. только ты аргументируй! - Легко! - отозвался Рик. Вот давеча мельком я глянул на одного призрака и подметил интересную деталюшку..... - Рик закурил и интригующе зашуршал блокнотом для записей наблюдений....и замолчал вглядываясь в одну из страничек... - И что?!!! - возмущённо засопел Бранд, страшно не любивший когда Рик напускал на себя умный вид... - Вот! И я говорю себе "И что?"... Ничего вроде бы.... Призрака зовут Грешник.... Какой то то ли любитель женщин... то ли уставший от их внимания парень... - Ну....давай... рожай уже! Я тоже баб люблю... и баб... и женщин... и девушек! - Это нормально.. - Правильно.... Вот и я спрашиваю Корабельного Оракула - Как это может быть- когда человек появился и сразу исчез в 2009-м году.... а в реальности нашей присутствует аж с 2003-го года? Видишь Бранд - не всё так просто! И это только самый маааалюпасенький вопросик который я подбросил сейчас Морре... Пусть в книжках покопается... В нирвану впадёт.... -Ты это серьёзно? - задумчиво спросил Бранд друга... - Серьёзней некуда.... А ведь это - даже не отражение тени тех вопросов которые медленно плывут на нас из глубины зеркал! Так что ты зеркальце то - полируй... пока что... А отполируешь - запакуй в мягкое одеяло и в ящик... Его время ещё не пришло.... Ты даже сам не знаешь зачем нам с тобой пригодится этот аппарат! И ещё.... Мне интересно как Оракул поведёт себя услышав этот вопрос.... Не будет ли пытаться пошутить и уйти от ответа, а? Рик прищурился, посмотрел на Бранда, затем повернулся и отправился обратно в свою келью...где странный бонсай звенел сотнями маленьких серебряных зеркал.....
За спиной хлопнула дверь, и порыв ветра по- своему переложил маршрутные карты на столе. Вошедший, судя по отрывистому дыханию, был настроен весьма решительно.
-Стучаться мы разучились? - раздраженно бросил я. -Разрешите войти, Шкипер - вопроса во фразе Кока не прозвучало, да и в уже закрытую дверь она стукнула дважды подчеркнуто демонстративно. -Если ты насчет помощников, то других у меня нет. -С ними я разобралась. А вот по поводу воровства на корабле у меня вопросы! -Не понял. - карандаш хрустнул в моей руке. - На Летучем завелся вор?! -Так а я о чем? Столовое серебро, целый ящик, ложки, вилки, ножи, блюдца и тарелки. Полный сервиз на 8 персон увели! -Откуда на корабле ящик серебра? -Старпом.. то есть Кэп, простите... Вы еще многого не знаете, что есть в наших трюмах. Но это не повод тащить оттуда без зазрения совести! Все накоплено непосильным трудом, как говорил один честный стоматолог. Но теперь кто- то шарит в чужих запасах, как в собствнном кармане. Короче, мастер, разберись. Иначе проснешься как-нибудь посреди океана, болтаясь на аварийном плоту, а барк перейдет к другому хозяину!
На этот раз хлопнувшая дверь скинула все бумаги на пол...
Серебро, надо же... но кто?! Это уже ни в какие ворота, знаете ли.
Вахтенные доложили, что никто с корабля не уходил ни на шлюпках, ни вплавь. Значит тот, кто обнес камбуз, был еще на корабле. Прогулявшись по службам, я бегло отсмотрел экипаж, но признаков нервозности типа бегающих глаз ни у кого не заметил. И только УТРО была печальна.
-Шеф, у меня... -Тоже серебро пропало? -Нет, хирургический инструмент, скальпели, зажимы... а откуда ты... -Это уже эпидемия какая-то... Ладно, разберемся. - я оставил медика в недоумении пить успокоительное.
Проверил всех, кроме Рика. Каюта его была заперта, и внутри вроде было тихо. Спит? На стук никто не отозвался. И что-то меня толкнуло спуститься в машинное отделение...
Во-первых, там было жарко. Во-вторых, остро пахло каленым железом. В соседнем с моторным отсеком помещении - механическо мастерской - над газовой горелкой стоял тигль, в котором булькал, как бульон, расплавленный металл, похожий на... серебро?!
В дальнем углу стоял голый по пояс Бранди, склонившийся над положенным на деревянные распорки листом стекла, размером метра два на три. Фретаттен бережно протирал поверхность кусочком мягкой тряпки, как обычно поступают носящие очки товарищи.
-Старый, заходи, только аккуратней, не разбей ничего. -И что же у тебя там за суп варится? - спросил я, хотя почти догадался. -Амальгама. Кэп, я хочу большое зеркало сделать, стационарный портал. -Собрался Дракошу целиком сюда впустить? -И не только его. Вик, это же прорыв в науке! Телепортационный центр Летучий.
-Я боюсь, раньше тебе Ангел мозговой центр вынесет! За свое имущество она тебя самого в Зазеркалье телепортирует, сковородой. Это мы уже проходили. А как ты собрался эту фигню свою здоровую наверх кантовать? Она же в переборках застрянет. -Зачем кантовать? Я его здесь и установлю. А управлять буду из каюты. Все орудование вниз перенесу, хоть место освободится. Спать уже невозможно стало. -Кстати, наверху шторм намечается, если помнишь. Не боишься, что портал твой вдребезги рассыплется? А если именно в этот момент Дракоша полезет? Док у нас, конечно, опытный, в полевой хирургии и в медицине катастроф разбирается, если что, соберет паззл из кусочков... Но для пациента какой стресс! А у нас для его успокоения столько сгущенки на складе нет! -Вик... У тебя своих забот мало?... Cтупай, капитань себе на здоровье.
Укачивание (болезнь движения, или транспортная болезнь) — это состояние организма, возникающее при воздействии механических или оптических раздражителей во время активного или пассивного перемещения тела человека в пространстве. Создание отечественной теории укачивания — одно из несомненных достижений медицинской науки. В основу этой теории положены основные принципы, разработанные В. И. Воячеком и К. Л. Xиловым:
1. При всех без исключения перемещениях человека в пространстве у него может возникнуть укачивание.
2. Механизм возникновения укачивания рефлекторный, ведущая роль принадлежит вестибулярному анализатору, участвуют в нем также зрительный, проприоцептивный и другие анализаторы.
3. Укачивание развивается в результате суммации (кумуляции) нормальных установочных реакций.
4. Особенно легко развивается укачивание при вертикальных перемещениях тела.
5. Возникновению укачивания способствуют жара и духота, различные запахи, слабость реакций нервной системы, отсутствие предыдущих тренировок.
При нарастании симптомов укачивания можно наблюдать 4 фазы развития болезни движения:
1) В первой фазе обычно возникает своеобразное эйфорическое состояние — повышенная возбудимость нервной системы.
Симптомы укачивания первой фазы болезни движения: обостряется обоняние, повышается лабильность зрительного анализатора, возникает учащение сердечной деятельности, повышение артериального давления.
Повышение возбудимости нервной системы во время первой фазы укачивания можно наблюдать у людей, когда они качаются на качелях, вращаются на каруселях и других аттракционах. При этом они становятся оживленными, у них блестят глаза, лицо покрывается румянцем, они становятся разговорчивыми, повышается двигательная активность. Но все это продолжается только до тех пор, пока в развитии укачивания не наступит вторая фаза.
2) Во время второй фазы болезни движения наблюдается понижение возбудимости ЦНС, развиваются процессы торможения двигательных рефлексов, ослабление сердечной деятельности, дыхательной функции.
Симптомы укачивания второй фазы болезни движения: у заболевших возникает чувство подавленности, побледнение кожных покровов, усиление потоотделения, значительно снижается работоспособность.
3) Третья фаза болезни движения характеризуется вегетативными кризами (приступами). Периодически возникающее сильное возбуждение нервной системы сменяется глубоким угнетением.
Симптомы укачивания третьей фазы болезни движения: вовлекаются в активное состояние центры рвоты, мочеиспускания, дефекации со всеми вытекающими отсюда последствиями. Наблюдаются значительные колебания крови, температуры тела, нарушения работоспособности. Депрессия у заболевших сменяется резким возбуждением, вспыльчивостью, грубостью.
4) В четвертой фазе (ступорозной) заболевший находится в предобморочном состоянии. В структурах ЦНС, особенно осуществляющих функцию равновесия, наступает запредельное торможение.
Симптомы укачивания четвертой фазы болезни движения: у людей появляется сонливость, резко снижается мышечный тонус, падает давление. Работоспособность нулевая.
По интенсивности болезнь движения имеет 3 степени: скрытую, переходную и выраженную. При выраженной степени морская болезнь проходит в своем развитии с первой по четвертую фазы; переходная — обычно с первой по вторую (реже третью); скрытая степень проявляется исключительно только снижением работоспособности.
Профилактика укачивания и лечение болезни движения: Профессиональная тренировка (привыкание к воздействиям на рабочем месте) не всегда оказывается достаточной. Вот почему применяют различные виды специальных тренировок. Активная тренировка — быстрые и многократные изменения положения головы (или всего тела) в пространстве. Пассивная тренировка — нахождение человека на различных вращающих или качающих устройствах. До 10% лиц, нуждающихся в повышении устойчивости, не реагируют на тренировку и не могут, несмотря на все усилия, добиться желаемого.
К гигиеническим мероприятиям можно отнести устранение паров топлива, угарного газа, других вредных веществ.
При «болтанке» на корабле следует использовать пищевые продукты, богатые экстрактивными веществами. Пищу надо принимать чаше и небольшими порциями. Достаточный по глубине и продолжительности сон существенно отдаляет наступление морской болезни.
К рефлекторно-стимулирующим воздействиям можно отнести сосание лимона, глубокое дыхание: при опускании корабля вдох, при подъеме — выдох, помогает обтирание лица и шеи холодной водой, прием пряностей, массаж живота, холод на область позвоночника, фиксация зрением горизонта.
При фармакологической профилактике и лечении болезни укачивания применяют вещества, изменяющие возбудимость нервной системы; регуляторы вегетативных функций; средства повышения неспецифической устойчивости организма; симптоматические препараты и смеси.(Рекомендации по подбору препаратов сугубо индивидуальна!)
Ситуация, когда необходимо что-то приготовить, а камбуз "радует" штормовым беспорядком, наверняка была не у каждого. Не всегда в таких случаях стоит собираться на штурм ближайшего ресторана или начинать представлять себе неминуемую голодную смерть — выход можно найти из любой ситуации, в том числе и из ситуации с незапланированным штормом.
Нужно только мысленно составить список оставшихся в доме продуктов и подумать, какие из них могут сочетаться друг с другом. Понятно, что рыбные консервы и макароны в одно блюдо объединить не удастся, однако если вместо макарон найдется немного картошки — вкусный обед гарантирован.
В умении готовить «из бардака» очень важно не бояться экспериментировать, нестандартно подходить к вопросам готовки. В конце концов, придумывая такое меню, мы ничего не теряем — продуктов все равно мхого, а значит, и творческие порывы не ограничены бережливостью.
Кэп прислал двух дармоедов чтобы всё закрепить, но они сначала потребовали их подкрепить, и не только сытными продуктами, но и крепкими напитками...Эй, вы там, на камбузе, крепкие напитки у нас в ведении УТРА, а не у меня, мне их никто никогда бы не доверил, зная мой взрывной характер и их горючие характеристики! Да и что тут закреплять то, просто камбуз закроем, а что там потом во время шторма набедакурится, я сама и уберу, а что уборке подлежать не будет, то я вам на обед приготовлю:)
Да, волнение предвидится, несомненно, 20 м/с. Но полноценного урагана, чтобы поднимал десятиметровые волны, как в декабре прошлого года, вроде быть не должно. Но если проигнорировать угрозу, не подготовившись, то последствия могут быть печальными. И спросят с кого? С тебя, Серьёз, в первую очередь. Но с другой стороны... Проклятье, тысяча осьминогов! Какой я капитан, если начинаю сомневаться, как незнамо кто...
Внимание. Штормовое предупреждение!
Закрепить все груза на корабле. Шлюпки, клотики и сопровождающих пиратов и торговцев выловить из воды, поднять на борт, и... тоже закрепить.
Бранди, отведи фрегат подальше, как бы нас друг об друга не треснуло. И зеркала свои, не знаю, заверни во что-нибудь. Побъются, неровён час, как потом народ будет к нам попадать.
Хранитель, бери Антония, и дуйте в направлении камбуза-продскладов. Кок вам покажет, куда что занайтовить, чтоб не ловили потом еду по палубе.
УТРО, раздай всем таблетки от морской болезни. Ну и пакеты на всякий случай.
Эх, зачем я столько крабовых салатов сожрал? А все жадность. Все попробовать, все попробовать. Вот и стой теперь с полным пузом на руле. Лютый, ну где ты? Опять мне одному отдуваться.
Экипаж, готовность-два. Никому не спать, увольнения отменяются.
Хранитель снов {DM} --> (16111) Есть кому оторвать голову :) Какие-то поцы решили выдать себя за благородных владивостокских барыг, я уже молчу про уважаемых урок :) То что Вы видели, и уж если покупали, вызывает жалость и к товару и к покупателям. В самых уважаемых ресторанах Токио подают экологически чистые продукты от наших скромных поставщиков. Спросите у любого узбека повара в московских суши-барах :))
Я стояла посреди библиотеки и с отчаянием рассматривала груды книг. Ну хоть бы одна, самая маленькая книжечка, осталась стоять на полке со вчерашнего вечера! Так нет же, они все снова валялись на полу. У меня появилось жгучее желание пинать их ногами, как футбольные мячики. Интересно, если так сделать, они меня сразу убьют или дадут возможность сбежать?
Из этих размышлений меня вывело вежливое покашливание. На пороге стоял Капитан и с очень недовольным видом рассматривал руины библиотеки.
– И что ты успела сделать за то время, что ты на корабле? – спросил он.
Что он мне скажет, если я объясню, что сначала я в прямом смысле этого слова воевала с книгами, а теперь они упорно спрыгивают со своих мест? Что буквы и цифры водят хороводы перед моим носом, показывая какие-то абстрактные непонятные фразы? Что я который день занимаюсь сизифовым трудом?
– Эй, – Капитан помахал рукой перед моим лицом, – ты меня слышишь?
Сизифов труд. Именно эти слова буквы показывают мне постоянно в течение нескольких дней. Они хотят сказать, что я напрасно расставляю их на полках, они всё равно спрыгнут с них.
– Через три дня я хочу видеть в библиотеке порядок, пусть ещё не идеальный, но приближённый к идеальному, – Капитан так и не дождался, когда я ему что-нибудь отвечу, и, хмурясь, исчез за дверью.
А я осталась при своих рассуждениях. Я напрасно расставляю книги на полках, они всё равно спрыгнут с них. Почему? Потому что я ставлю их не на свои места? Но иначе не получится. Надо сначала привести в порядок каталог, а его карточки были рассыпаны по полу и погребены под толщей книг. Сначала надо поднять книги, и только потом можно будет собрать каталог.
Я поставила несколько книг на полку. Тут же взвились тысячи фраз, вереща: "Не сейчас, сизифов труд". В таком количестве их ещё ни разу не было, они заполнили собой всё пространство библиотеки.
– И когда будет это ваше "сейчас"? – обозлилась я.
Буквы замерли и осыпались с приятным звоном. И тут же снова поднялись над полом, образовав небольшой шарик. Это становилось интересным. Неужели они мне ответят на вопрос? Шарик поднялся примерно на метр над полом и покачался. А потом начал медленно опускаться вниз, описывая окружность по часовой стрелке. Описав полную окружность и оказавшись снова в метре над полом, буквенный шарик взорвался, превратившись в бесформенную массу. Масса продолжила движение по кругу. Немного не дойдя до начальной точки, буквы снова образовали плотный шарик и остановились.
После этого шарик приблизился к моему лицу, буквы осыпались мне под ноги. Разумеется, я ничего не поняла. Расстроенная визитом Капитана и собственной тупостью, я пошла на камбуз, чтобы поднять себе настроение чем-нибудь вкусным.
– Что ты в печали опять? – спросила Кок, угощая меня горячущими плюшками и кофе.
– Да так, – отмахнулась я, – ерунда всё. Тяжёлый день...
– Ещё только полдень, а у тебя уже тяжёлый день? – усмехнулась она.
– Полдень? – растерялась я. – Сейчас полдень?
– Полчаса назад был полдень, – подтвердила Кок. – Ты куда?
Я бросила плюшку и понеслась в библиотеку.
– Эй, вы! – заорала я. – Когда там "сейчас" наступит, можно повторить?
Буквы повторили свой круговорот.
Начали с полудня. В полночь рассыпались. Около полудня снова стали шариком. Что-то произойдёт в полночь. И будет происходить до полудня завтрашнего дня. Что-то, от чего книги не удержаться на своих полках. Наконец я поняла, о чём говорили буквы.
Капитан разговаривал с Риком на палубе, рассматривая горизонт в подзорную трубу. Я мялась у них за спиной и думала, как надо обращаться к нему – товарищ капитан, или господин капитан, или просто капитан? Остановившись на последнем варианте, я подёргала Капитана за рукав и объявила:
– Капитан, ночью будет шторм.
– Добрый день, Оракул, – раскланялся со мной Рик.
– Добрый, – буркнула я.
Я всё ещё чувствовала себя с Риком неловко после странной истории с зеркалами и перепончатыми крыльями. И он не преминул мне об этом напомнить:
– А ты уверена, что нашла правильное объяснение тому, что тебе показали твои буквы?
– Уверена, – совсем неуверенно сказала я.
– И когда он будет? – спросил Капитан.
– Сегодня в полночь.
– Это невозможно, – заметил он, – ничто не предвещает...
– А он будет, – упрямо перебила я, – он будет и такой же сильный как тот, из-за которого разрушилась библиотека.
Я видела по их лицам, что они оба мне не верят.
– Я вас предупредила! – сердито выпалила я, развернулась и пошла к себе.
А между тем приближался вечер...Климат особым теплом не баловал, тем не менее и лютым холодом не награждал, за что ему спасибо. После разговора со Старшим спокойствие ко мне приходить не спешило, а воображение рисовало милые картинки, помня недавние эксперименты нашего капитана. И я решилась... Дабы не выдавать свое присутствие, туфельки пришлось снять и босиком, на цыпочках я отправилась к капитанскому мостику...Проходя мимо каюты Лютого, я остановилась...но ключик тихо висел на шее, не проявляя каких-либо признаков присутствия своего хозяина. Грустить времени не было, в конце концов на это есть ночь, я вздохнула и продолжила путь... За дверями капитанской каюты слышались приглушенные голоса, разобрать кому они принадлежали возможности не было, но любопытство не отступало, приглушив даже стыд, совесть и клятву Гипократа (хотя какое она имело к этому отношение я не знала). Спорящих было двое, напряжение в голосах то росло, то склонялось в сторону затухания. Удалось разобрать только "17... " , дата это или время?...и кто за дверями?... - А теперь бегом отсюда, - прошептал мне на ушко Капитан...- и ни-ко-му...
Серьёзный мужчина --> (16115) ЛекПом держит руку на пульсе...
Товарищ Капитан!!! Я уже поняла, что Старпом в вас не уснет даже на минутку, даже в шторм... Эт, конечно, здорово...НО!!! Имейте совесть (Гусары, молчать!!!!!). Наш новый член экипажа личность еще не искушенная... и я надеюсь, что с ним ничего не случится по вашей милости и изобретательности!!!
и еще... Известите экипаж, пожалуйста, куда...когда...и во сколько...
А я хочу сегодня поздравить всех тех, кто по каким -либо причинам сегодня не рядом...но они стояли у истоков нашей КС... Так выходит, что своими мыслями,постами, присутствие и вниманием мы выражаем любовь тем, кто с нами рядом... Но согласимся, что без ТЕХ КТО, не было бы ТОГО ЧТО...:) А в целом, давайте любить и дарить любовь не зависимо от дат, а просто от того, что люди, которые рядом нам безумно дороги....:)
Из числа многих блюд из морепродуктов салат из крабов, несомненно, входит в десятку самых популярных.
В приведенных ниже рецептах крабовое мясо можно заменять на крабовые палочки. Но, вкус будет немного другой и пищевая ценность тоже.
История салата из крабов
Салат из крабов в России не имеет такой "харизмы" как оливье, но, все же он очень популярен. Из-за дороговизны крабов он стал менее распространен, чем 30-40 лет назад. Во Вьетнаме морепродукты значительно более доступны, поэтому там блюда с крабовым мясом можно встретить часто. Королем салатов иногда называют салат Луи. Это закусочное блюдо делают из крабов. Впервые он появился на тихоокеанском побережье США в начале 20-го века. В Сиэтле он понравился гастролировавшему там великому тенору Карузо и благодаря ему приобрел всемирную известность.
Салаты из краба
На салаты идет готовое крабовое мясо. Если мясо вынимается из сырых крабов, то его надо отварить. Мясо из консервов можно использовать без дополнительной обработки, если указано, что продукт готовый. Для отварки берут сырых крабов в панцирях и поваренную соль. Различные коренья и приправы, внесеннные в кастрюлю, придают мясу свой определенный привкус, поэтому их следует использовать с осторожностью. Приготовление. В кастрюле вскипятить воду, посолить, положить крабов. Варить до готовности. Маленьких особей варят быстрее, больших — дольше.
Большинство приведенных ниже рецептов — вьетнамские.
Рецепт: салат из крабов со свежим перцем и сельдереем
Ингредиенты для салата: 2 чашки готового крабового мяса, 1 чашка нарезанного сельдерея, четверть чашки измельченного свежего зеленого или красного перца, 1 чайная ложка соли или по вкусу, четверть чайной ложки черного перца, 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока, 3 столовых ложки майонеза, зелень и кусочки авокадо для сервировки. Приготовление. Смешайте мясо крабов с нарезанным сельдереем, измельченным свежим перцем, солью, черным перцем, лимонным соком и майонезом. Сверху положите зелень с кусочками авокадо. Салат готов.
Рецепт: салат из крабов с орехами и кореньями
Ингредиенты на 6 порций (первая часть): 125 гр. тонкой или средней рисовой лапши , размягченной в течение 5-ти минут в кастрюле с кипяченой водой (затем с лапши должна стечь вода и после этого ее еще надо промыть и вновь дать стечь воде), 300 гр готового крабового мяса, 300 гр огурца мелкими кусочками, 150 гр редиса, натертого полосками, 75 гр арахиса, поджаренного до золотистого цвета (затем с него счистить кожуру и измельчить), 2 столовых ложки измельченного кориандра. Ингредиенты (вторая часть): 50 гр сахара или чуть больше — по вкусу, 50 гр рыбного соуса, 50 гр свежевыжатого лимонного сока, 1-2 маленьких перчика чили без семян и мелко порезанного, 2 зубка потертого чеснока, 2 чайных ложки потертого имбиря. Приготовление. Положите в миску все ингредиенты второй части и смешайте. Добавьте подготовленную, как указано выше, рисовую лапшу, закройте миску крышкой и потрясите. Добавьте коричневое крабовое мясо, огурец и редиску и вновь потрясите. Положите на сервировочное блюдо. Сверху посыпьте белым крабовым мясом, поджаренным арахисом и измельченным кориандром. Угощайте.
Рецепт: салат из крабов и помело
Ингредиенты: полчашки крабового мяса, полчашки нарезанного кубиками куриного мяса с грудки, полчашки порезанной моркови, четверть чашки порезанного огурца, один фрукт помело средней величины, четверть чашки рыбного соуса, одна столовая ложка измельченного листа мяты, две столовых ложки крупно помолотого арахиса или поломанного арахиса, одна стол. ложка мелко измельченного силантро, одна стол. ложка поджаренного лука-шалота (необязательный ингредиент). Приготовление. Очистить помело от кожуры и извлечь дольки, стараясь не раздавить их. Разделить на кусочки длиной примерно в 2 см. Соединить все ингредиенты, за исключением силантро, арахиса и лука-шалота. Потрясите бережно в закрытой крышкой миске чтобы смешать ингредиенты. Положите на тарелки, добавьте силантро, арахис и лук-шалот.
Рецепт: свинина с крабами
Ингредиенты: несколько перьев зеленого лука, 2 сухих перчиков чили, 300 гр свиной вырезки, 150 гр свиной печени, 150 гр побегов бамбука, 2 стол. ложки растительного масла, 250 гр мяса крабов, 1 чайная ложка соли, щепотка белого перца, 2 помидора, 1 чайная ложка кукурузной муки, 1/2 стол. ложки рыбного соуса ныок мам, 1 чайная ложка креветочной пасты, 1/2 стол. ложки измельченного кориандра или петрушки. Пригтовление. Белые части зеленого лука покрошить, зеленые не используются. Перчики чили растереть. Свинину нарезать тонкими ломтиками, свиную печень — соломкой. Побеги бамбука промыть и стяхнуь с него воду, порезать кружками. В миске или в большой сковороде разогреть растительное масло, жарить в нем непродолжительное время лук и растертые перчики чили. Добавить мясо и печенку, через 2 минуты внести побеги бамбука и крабы. Приправить солью и белым перцем. Добавить нарезанные помидоры без кожицы и пожарить еще 2 минуты. Кукурузную муку смешать с 2-мя стол. ложками воды, соусом ныок мам и креветочной пастой. Этой жидкостью заправить почти готовое блюдо и довести до кипения. Готовое блюдо посыпать зеленью кориандра или петрушки.
Антоний --> (16110) Та видел я ваших крабов, такие на привозе у тети Розы пучок по 30 копеек идуть. А ваши урки по 2 рубля за шт. возили. За морских огурцов я вообше молчу. Или сбиваете цену или я за себя не ручаюсь :)
Серьёзный мужчина --> (16109) К консервам претензии появились ? ;)) До этого про еду и не вспоминали, потому что была всегда ;)) Крабов, икру, трепанга на меду употребляли ? :)) Крыша у них новая, ну ну, ... ;))
Ну, с почином на новой должности! Только это... Неувязочка, забыли предупредить... Это были не пираты. Это были наши поставщики, они как раз ЭТО везли нам, согласно заявке, поданной мне Коком. Как раз незадолго до твоего назначения. Теперь уже бывшие поставщики...
Но нет худа без добра! Ты нам сэкономил немалую сумму денег! Это такие упыри были! Санкции, кричат, доллары! И под этот ажиотаж собирались нам в кредит провизию поставлять, да под такие проценты! Еще чуть чуть, и барк у нас могли забрать под залог... Экономика...
... пока все на корабле спали, успел таки вляпаться в небольшую заварушку с проплывающими мимо пиратами. Битва была знатная... Трофеи аккуратно складировны на камбузе: 15 кг отборного сала, кости для бульона, 25 кг картошки, 2 ящика выдержанного рому, немножко денег. Да, а так же небольшое плав.средство, в форме ботика... пригодится для романтических прогулок под луной.
16129
16128
16124