 11 | Джип Широкий | 12/20/2001 5:07:17 PM | GgolosS 69 --> (10)
А ты кагда нить ел сасими или суси из краба?
:))Роматырома !!..
Тебе чистого гребешка в Спортивной гавани ловить посчастливилось ??!!..
Нет ??!!..
Так, а чего наивные вопросы задаёшь ??!!.. :))
(Камчатский, равношипый и другой краб в Охотском море.
Ты хоть видел-то как они выглядят-то.. эти промысловые самцы с размером карапакса более 31 см в диаметре ??!!..
То-то !!.. :))
А что
|
 10 | GgolosS 69 | 12/20/2001 4:40:57 PM | Джип Широкий --> (5)
Наивная Вы барышня, Марусь.
Приезжайте к нам, во Владики мы Вам предъявим такие пищательности... Икра морского ежа тарелкиными порциями...
хехехе
А ты кагда нить ел сасими или суси из краба?
Спрявка.
Слово суШи-ашипка.
Проистекаеть из особенностей записи ипонцкага аглицкими буквицями, рамаздями. хехе Буквицями Ромы.
Суси ромаздями пишется так SuSHi.
вота
и ваще, вся япония давно жреть стоиеновые, однодолларовые суськи машинного разлива.
|
| 9 | Эл-Лис | 12/20/2001 9:46:27 AM | jazzer --> (2) Хм... Будем ждать, когда определитесь:))
|
| 8 | mamsara | 12/20/2001 2:11:07 AM | Джип Широкий --> (5) а как относительно "Ки-Ка-Ку", кто бывал очень хвалят, говорят, что сильно похоже на натюрель:)
|
| 7 | jazzer | 12/19/2001 10:17:26 PM | Джип Широкий --> (5)
Спасибо :)))
У меня есть несколько знакомых, приехавших из Японии, и ни одни из них не ели суши в Москве, одни - просто потому, что не пришлось, другие - потому, что не хотят портить впечатление, и Вы, видимо, относитесь в последним. :))
Я сам пробовал только в "Планете суши", что на Маяковской рядом с Ростиксом, мне понравилось.
В общем, если Вы пробовали все-таки суши в Москве, из которой я пока не имею возможности уехать - поделитесь опытом :)))
По поводу P.P.S. Я сам произношу "ш" в "суши" как нечто среднее между "сь" и "щь", ближе к "сь". Не знаю, правда, насколько это точно, но, вроде, похоже :)))
|
| 6 | Осенний Лис | 12/19/2001 9:36:48 PM | Джип Широкий --> (5) ой, джипушка, ты так вкусно описываешь (облизывается). аж есть захотелось.
вообще, насчет лучшего места у барной стойки - можно поспорить, потому как я не вижу ничего особо примечательного в том, как делают... ну делают и делают...мож я чего не понимаю, в рыбных обрезках... :)
|
| 5 | Джип Широкий | 12/19/2001 9:14:51 PM | Настоящие СУСИ можно поесть только в Японии !.. :)
Почему ?..
Потому что там ЗАПАХ ЯПОНИИ !!.. ;-))
Приготовление и потребление СУСИ - это театральное действо, которое разворачивается от входа клиента в СУСИЯ, ресторанчик-кафешку.
Все служащие громко кивают (именно "кивают громко" :) входящему с приветствием "Ирассяимасэээ!"
Лучшие места - у "барной стойки", напротив рабочего стола "повара" и перед прозрачной витриной с набором рыбы и других морепродуктов для СУСИ.
Колорит Действу придаёт каждая деталь и деталька.
Это и МОКРАЯ, только-что вымытая дощечка-подносик для СУСИ, и протянутая через "барную стойку" рука "повара", по просьбе кладущая ЧИСТЫМИ пальцами добавку (например,катышок ВАСАБИ).
И, конечно же, сам процесс лепки "поваром" этих самых СУСИ и укладка их на подносик.
Вы видели, конечно, когда-нибудь, как бармены размахивают бутылками или миксерами при приготовлении коктейлей.
Так вот, приготовление СУСИ настоящим Мастером - это в два в три раза красивее и театральнее.
Каждая грань рисового кубика, ложащаяся меж пальцев Мастера, сопровождается плавными движениями рук от рисоварки и обратно, от рабочего стола - внутрь кубика или поверх него.
Все движения вымерены, от ровных движений ножа в руке Мастера до ровных рядов тех же ножей на его рабочем месте.
.......................
И прочее и прочее. ;-)))
А в целом, поставленное на "фабричный поток", приготовление СУСИ чуток теряет свой вкус.
(Что в Лондоне, что в Сиднее, что в Москве... :)
Вы просто едите сырую рыбу с рисом и со специями. :)
Копите деньги на поездку в Японию, Друзья !!.. :))
P.S.
Возле М. "Маяковская", в фойе театра, есть сектор, где СУСИ подают,... и (в дверь, если открыта) можно глянуть, как "здесь" готовят СУСИ. :))
P.S.S.
В японском языке нет звука "Ш".
Слово "СУСИ" произносится через второе "с", и звучит, как если прочитать второе "С", как "сс", т.е. "мягкое С" и слегка шипящее.
(ещё раз попробуйте прочитать - "сусси", не ставя ударение ни на одном из слогов, т.к. в японском языке "слоговое равноправие" :)))
А прочтение "суши" пришло к нам в Россию из англоязычных стран, где пишется SUSHI и произносится "суши".
(Буквосочетанием "SH" англоязычники (:-) как раз и попробовали передать то японское "мягкое С".
А за англоязычниками "потянулись" и все остальные "попугаи".
(И во всей Москве не нашлось нормального японца, который бы настоятельно рекомендовал исправить вывески. :)
Хотя им это, наверное, и не нужно. :)
Воооооот !!... ;-)))
|
| 4 | Осенний Лис | 12/19/2001 8:14:51 PM | ... в сети есть список ресторанчиков с сушами :) только найти надо, я когда японскую кухню искала, на них постоянно натыкалась - там и меню и цены были. а вообще нормальные - в смысле хорошие и вкусные суши они везде дорого стоят :(
|
| 3 | Whitepanther | 12/19/2001 8:06:34 PM | Есть в Москве на ст. м. "Фрунзенская" ресторанчик "Суши.ру"... Как и что там - не знаю. Знаю, что дорого.
Находится он:
Как только выйдешь из метро, повернуть налево.
|
| 2 | jazzer | 12/19/2001 5:34:18 PM | Эл-Лис --> (1)
Это - легко, только знать бы, куда? :)
Чему, собственно, дискуссия и посвящена :))
|
| 1 | Эл-Лис | 12/19/2001 5:14:09 PM | Организуем "выполз"? :))
|
|
|