 21 | ChaosRain | 10/19/2001 11:25:43 AM | Есть еще и что-то вроде биточков-котлет из кабачков. Тоже простой рецепт. Попробую все точно вспомнить..
Кабачки трутся на терке, смешиваются с яйцом, чесноком (специи, в принципе, можно выбирать на вкус). Вываливаются (слово-то какое, но что-то в голову более удобоваримого не приходит) в муке и жарятся на подсолнечном масле.
Да, соль еще - это я забыл просто:)
|
| 20 | ChaosRain | 10/19/2001 11:22:19 AM | Джип Широкий --> (16)
Вот! А то Белый Лис разрекламировал так, что у меня рефлексы стали проявляться, и убежал, не рассказав ничего:)
|
 19 | Miu | 10/19/2001 3:59:20 AM | А ссылка-то исчезла, ну не страшно, вот она
:
http://www.cooking.ru/cats/cooking/Second_dishes/from_vegetables/
|
| 18 | Miu | 10/19/2001 3:56:41 AM | Джип Широкий --> (5)
На кулинарную книгу ссылку никак, это
программулина, устанавливаемая на свой компьютер, она только данные из интернета подкачивает иногда.
В комодераторы - ставь, но много работать я не смогу в дискуссии, но хоть что-то... ;о)
Вот первая ссылка:
|
| 17 | Джип Широкий | 10/19/2001 12:44:51 AM | Осенний Лис --> (15)
Овощное Барбекю с грилем на свежем воздухе,..
как и картошка в углях .. обладают ЗАПАХОМ КОСТРА..
Это - Неповторимая Специя ,.. согласен !!.. :))
|
| 16 | Джип Широкий | 10/19/2001 12:37:33 AM | Nosferato female --> (13)
БелыйЛис --> (12)
ChaosRain --> (11)
Не,.. ну, так не пойдёт !!.. :))
"Иди туда, не знаю куда. .. Принеси то, не знаю что." (с)
Вкус-то ваших любимых блюд.. мало того, что хочется распробовать,..
так его хочется ещё и распространить на всех желающих !!..
Давайте-ка,.. соберите свою волю в кулак и.. эта.. рисуйте цифирьки !.. :))
Вот, например, какие нарисованы на фигурной кружке-чашке, которую купил вчера:
ONION SOUP
3 Large Onions
1 oz. Butter
1 quart White Stock
1 Clove
1 Bay Leaf
1 blade Mace
1 oz. Flour
1/4 pint Milk
Salt & Pepper
P.S.
Вы свои рецепты лучше пишите по-русски !... ;-))
|
| 15 | Осенний Лис | 10/18/2001 11:57:43 PM | Джип, ну зачем тебе овощи, а... мясо надо кушать и побольше. а то отщаешь совсем. А я, иногда, люблю овощи на гриле пожаренные. Ну шиш-кабоб по моему рецепту вроде то же съедобный.
|
| 14 | БелыйЛис | 10/18/2001 6:48:51 PM | Nosferato female --> (13)
Точно... хочется такого рагу))
Может потому, что я сегодня не обедал)))
Но очень хочется...))
|
| 13 | Nosferato female | 10/18/2001 6:09:06 PM | я вегетарианка не потому, что люблю животных...просто я ненавижу растения!!!(с)
это цитата. не про меня:)))
любимое из овощей - рагу. конкретного рецепта нет. Любимые овощи в любых пропорциях складываются и тушатся со специями и маслом. Я люблю рагу из кабачков, баклажанов и томатов на подсолнечном масле.
|
| 12 | БелыйЛис | 10/18/2001 5:36:54 PM | Очень люблю овощи во всех проявлениях:)
Но я не вегетарианец, но овощи даже готовить могу:)) Пальчики оближешь...
Овощи с рыбой...
Овощи с мясом... (я знаю такое мясо...:))))
Овощи с... морепродуктами! И со специальным соусом:) М-м-м... пальчики оближешь.
А овощи с сыром! С горячим, расплавленным сыром и... белым вином, допустим "Твиши":))
А овощи с птицей! Птица - это не мясо... это совершенно другое:))
Овощи с лавашем... это отдельный разговор:)
Лаваш еще нужно испечь:) А овощи зависят... их вкус, вид, цвет... от масла, на котором готовишь...
Мне очень нравятся овощи на оливковом.
И только не перетушить, или переварить...
А лучше сырыми, резаными или тертыми:)
особенно с лавашем.
Приятного аппетита!
Если будут вопросы... отвечу!:)))))
|
| 11 | ChaosRain | 10/18/2001 3:59:29 PM | Джип Широкий --> (9)
С удовольствием выслушаю:) Только бы, желательно не очень сложные и доступные рецепты. А то я ленив:) Может и сам чего упомню..
|
| 10 | Джип Широкий | 10/18/2001 3:31:04 PM | Morrigan смеется... --> (8)
Ну, не знаю-не знаю !..
У вас, у богатых... вкусами, свои причуды !!.. ;-))
А нам,.. мм... ну, в общем, нам не привыкать есть то, что подают.. в ресторане Джаганната !.. :))
Важно только представить, что ты ешь мясо - и всё !!.. :))
|
| 9 | Джип Широкий | 10/18/2001 3:22:35 PM | ChaosRain --> (6)
Ты - первый посетитель здесь со своим рецептом !..
С меня причитается (и не думай! не пиво!:) пару встречных рецептов. :)
Молодец !.. ;-))
(А то от этих барышень дождёшься !..
Лишь бы о "прозамуж" поговорить.
А сами-то.. сами !..
Как только штампик на руке,.. почти сразу о рецептах забывают !..
А ты думаешь почему они молчат и сюда ничего путно-рецептного не пишут ??!!..:)
Лaгyз --> (7)
Кстати, Барышня-Сударыня,..
к "ОВОЩАМ" я также отношу и лесные коренья/стебли/кору,
а также лесные и горные мхи,..
(т.к. аскеза мне нравится больше,..
чем,.. сами понимаете,.. мясные продукты. :))
Так-что проконсультируйте, пожалуйста,..
где мне найти (ссылку дайте, плиз) рецепты приготовления блюд из диких, полу-диких,..
из совсем домашних и из тепличных растений ??!!..
|
| 8 | Morrigan смеется... | 10/18/2001 1:13:08 PM | OFF
Джип Широкий --> (1)
Джаганнат - действительно раньше было замечательное заведение, но практика показала, что как только место становится популярным, оно сильно портится - поэтому не рекомендую заходить дальше кафетерия.
|
| 7 | Лaгyз | 10/18/2001 12:32:41 PM | Джип Широкий --> (5) Замуж готовишься?))))
|
| 6 | ChaosRain | 10/18/2001 10:56:52 AM | Простейший салат, один из моих любимых.
Помидоры, огурцы, лук (тот, который белый, репчатый то есть), масло подсолнечное, соль и побольше черного перца (молотого). Примитивно, но мне нравится:)
|
 5 | Джип Широкий | 10/18/2001 7:39:21 AM | Вот и здоровски !..
Спасибо и на этом !..
А заодно и ссылочку на эту Кулинарную книгу можно дать в преамбуле !!.. ;-))
"Инициатива наказуема" (с)
Как правило,.. по-разному :), в том числе, и приятно наказуема. :))
Ты, Миу, не согласишься ли мне помочь более конкретно и быть со-модератором этой дискуссии ??!!.. :))
(Как "махровый чайник", я до сих пор ни ссылку вставить программно не могу, ни цветом красиво выделить..)
Как ты,.. а ??!!.. ;-))
|
| 4 | Miu | 10/18/2001 5:14:38 AM | Боюсь, что на сортировку Сойкиной "Книжки" у меня времени нет, но ссылок могу набросать про овощные блюда с сайтов (чуть позже). Есть у меня Кулинарная книга, так она подкачивает новые рецепты из сети, вот там и возьму эти ссылки :о)
|
| 3 | Джип Широкий | 10/18/2001 4:35:55 AM | Miu --> (2)
Мерси Вам !!.. :))
У Сойки там никакой структуризации !!..
Вы, женщины, там набросали, как попало, кучу рецептов,..
а где - какой - поди разберись !!..
Как альтернатива "вообще ничему" - та Сойкина дисска оччень даже..
Но как поисковик по "кухням народов мира" - увольте !..
Искать, перелопачивая, неизвестно какой рецепт !.. :))
Уффф.. ;-))
Кстати, а где сама Сойка собственной персоной ??!!.. :)
Никкакой ответственности у Летуньи за свою кулинарную дисску !!.. :)
А может быть ты, Миу, возмёшься отсортировать сюда овощные блюда из Сойкиной дисски ??!!..
И Сойке будет приятно, и Авторам рецептов, и самой дисске (о ней снова вспомнят),
и ОВОЩИ БУДУТ ОТДЕЛЬНО !!.. :))
|
| 2 | Miu | 10/18/2001 3:59:49 AM | Джип Широкий --> (1) А самому готовить слабО? ;о)
В Сойкиной Золотой поваренной книге куча рецептов несложных и вкуснющщих овощных.
А то рестораны... :о)
|
| 1 | Джип Широкий | 10/18/2001 3:09:59 AM | Ну, не потому, что мне нравится вегетарианская кухня.
Хотя, честно если, то нравится. :)
Особенно в ресторанчике (кришнаитском) "Джаганнат",
что располагается в р-не метро "Кузнецкий мост" и недалеко от ЦУМа.
И в кафе и в ресторанчике там весьма и весьма щадащие цены и вкусны... булочки-пирожки и овоши, конечно !.. :))
Мысль назвать так дискуссию вчера пришла одновременно у меня и у моей знакомой,
когда мы услышали эту фразу от нашего общего знакомого. :)
Вот собственно и всё объяснение
|
|
|