Совершенствуем МаХ. Из балагана превращаем в клуб. |
 120 | Soho | 2/15/2000 5:49:08 PM | Просили высказаться что напрягает конкретно в МАХе ?
Пожалста:
1. Хотелось бы чтоб таки озвучили псевдопресловутые скидки в МАХе :))) И из уст владельцев бы услышать про 100% торговую надбаку на спиртное и ваще... :)) Взаимоуважение - это вещь взаимная... не токмо клиентуры к кабаку, но и кабака к клиетнуре ? или я снова не прав ? :)) ...
А то может их сконтачить с "Вайт Холом" - одним из крупнейших оптовых дистрибьюторов по "бухлу" буржуйскому в Москве и России ? :)))) Там по оптовым ценам (от ящика) ваще мона брать в 3-ри !!! раза дешевле чем в МАХе многие вещи... реального качества... :)) 300% рентабельность - капиталисты бы удавились ... :))))) хи...
2. Скорость обслуживания ... оооо ! - улет полный... - пол часа за официантом сам бегаешь чтоб сделать заказ, потом еще пол часа чтоб напомнить... еще через пол часа - час после этого - принесут... :))))
3. Телефончик бы поставить карточный - автомат чтоль МГТС или Релком "ACCESS"... :)))
4. Всё же сделать 2-й этаж цивильнее и тише, ограничить там курение или обеспечить адекватную вытяжку... или сделать зону/столики для некурящих - хотя это не спасет... иногда топор можно вешать во всем зале... :(((
5. Если цены остануться без изменений :))) дать возможность по предварительному уведомлению (не путать с разрешением) - НЕ ЧАСТО - раз в три месяца или в полгода и по солидному поводу - проставиться народу своим "бухлом" , которого нет в ассортименте МАХа... :))) - не все пьют то, что там предлагается.... :) да еще по таким ценам... :)
6. Засчитывать входную плату в стоимость заказа если он превышает, ну, например, 100 или 200 "рэ"... Нефиг обдирать одинаково тех, кто просто зашел посидеть и тех, кто дает реальный доход кабаку... :)))
Даже в занюханных супермаркетах есть дисконтные карты - с диференцированной скидкой от суммы покупки/заказа... :)))
7. Переделать ВИП зал - дизайнера ихнего подвесить.... за.... ну все поняли... за что... :)) Там надо несколько: 3-4 маленьких столика на 4-х... которые можно и составить в один большой, если надо, и ситуация в ВИП-зале изменится кардинально (см. реплики Демика о том как там противно и неудобно). Там действительно предельно неудобно и нерационально находиться и в смысле посадочных мест и в смысле ваще...:(
8. Махнуть на все рукой и пить из горла у метро... :)))
|
| 114 | Beta-test | 2/15/2000 4:57:30 PM | непрощённый ДНК--> (108) В следующую пятницу вряд ли ты его таким увидишь. Но вот когда посетители МаХа начнут УВАЖАТЬ собственность МаХа, не будет стряхивать пепел на пол, не будут вытирать ботинки полотенцами, будут аккуратнее, то не сомневаюсь - будут и салфеточки и настольные лампочки (не думаю, что МаХу хочется это все выбросить после пятницы). И наша цель - оставив доступность МаХа для нормальных людей, создать в нем дополнительный уют (кто был на просмотрах Формулы, например, понимают о чем речь).
|
| 111 | Beta-test | 2/15/2000 4:52:40 PM | DEAL--> (105) Правильно, постители не несут ответственности за других посетителей. Но у нас по пятницам спецобслуживание, все работает только для нас. Ты думаешь никто в результате ни за что не отвечат? Ошибаешся. Все, как всегда сходится на мне: все претензии администрацией и хозяевами МаХа высказываются в итоге мне. А у меня нет желания отвечать за непонятно каких людей. В предлагаемой схеме аудитория становится понятной и за такую аудиторию я готов отвечать перед администрацией МаХа. За нынешнюю (не всю, разумеется!) не готов.
|
| 109 | Beta-test | 2/15/2000 4:48:15 PM | Leshak--> (107) ExMAI, увы, болеет. Собраться можно и, действительно, не в пятницу (обсуждать что-то всерьез в пятницу невозможно - плавали, знаем). Вообще-то, конструктивный разговор в компании из более чем 6-ти человек почти невозможен. Я готов подъехать на такую встречу. Но и БМВ и ExMAI там должны быть. Я попробую предварительно с ними встретиться, чтобы обсудить, что реально, а что нереально. После этого уже будет смысл встречаться более широким составом.
Я никого, упаси Бог, не оттесняю от обсуждения, просто есть эффективные схемы обсуждения, а есть... которые, короче, ничем кроме обсуждения не заканчиваются. Наша же задача быстро, но качественно обсудить и продумать новые "правила игры".
|
|
|